Ausgewogene Ernährung mit einem hohen Ballaststoffgehalt wirkt sich positiv auf die Zahngesundheit aus. Kauen ist Fitnesstraining für die Zähne, da es den Speichelfluss fördert. Eine gesunde Ernährung enthält deshalb frisches Obst, Getreideprodukte und vor allem viel rohes Gemüse. Milch und Milchprodukte liefern das Calcium für Aufbau und Erhalt der Zähne und Knochen. Bei den Getränken sind Mineralwasser und zuckerfreie Tees die beste Wahl.
Zuckerhaltige Nahrungsmittel bedeuten, wenn sie häufig am Tag genossen werden, für die Zähne die größte Gefahr. Dazu zählen neben Süßigkeiten wie Bonbons, Schokolade oder Keksen, z. B. auch zuckersüße Limonaden, Fruchtsaftgetränke und Nektars.
Auch in Ketchup und den meisten „gesunden“ Müsliriegeln sowie in vielen Kinderprodukten, wie Milchcremeschnitten und Fruchtjoghurts, versteckt sich mehr Zucker als man vermutet.Dagegen können z. B. Früchte mit Ausnahme der Banane auch zwischendurch genossen werden. Zucker und Fruchtsäuren bleiben nur in geringen Mengen im Mund zurück und können vom Speichel neutralisiert werden. Auf süße Vorlieben muss man den Zähnen zuliebe nicht ganz verzichten. Wenn Ernährungs- und Zahnpflegegewohnheiten sinnvoll aufeinander abgestimmt sind, kann man das Marmeladenbrot am Morgen oder das Stück Kuchen am Nachmittag in Ruhe genießen.
Tipp: Kauaktive Nahrungsmittel (z. B. Äpfel, Möhren, Nüsse) regen den Speichelfluss an. Ohne Zucker entsteht keine Plaque (Zahnbelag), ohne Plaque gibt es keine Zahnkrankheiten. Das Würzen mit Salz, das neben Fluorid auch Jod enthält, ist nicht nur gut für die Zähne, sondern beugt gleichzeitig auch der Kropfbildung vor.